İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri tarafından yürütülen bir araştırma, sosyal medyada yer alan yemek videolarının yeme davranışları üzerindeki etkilerini ortaya koydu. Araştırmanın sonuçları, bu tür içeriklerin kontrolsüz yeme eğilimini artırabileceğini gösteriyor.

Çalışmanın başında yer alan İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger, sosyal medya platformlarında paylaşılan yemek videolarının izleyiciler üzerindeki olumsuz etkilerini vurguladı. Kenger, “Görsel içerikler, kişilerin yeme davranışlarını doğrudan etkileyebilir. Bu durum, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının bozulmasına yol açmaktadır” dedi.

Yemek Videolarının Etkisi

Araştırmada, sosyal medya kullanıcılarının sıkça karşılaştığı yemek videolarının izlenmesinin ardından, bireylerde yeme isteğinin arttığı tespit edildi. Katılımcılar arasında yapılan anketler, bu tür içeriklerin dikkati dağıttığını ve impulsif yeme davranışlarını tetiklediğini ortaya koydu.

“Sosyal medya içerikleri ile aşırı yemek tüketimi arasında güçlü bir bağ bulunmaktadır”

ifadelerini kullanan Kenger, özellikle gençlerin bu durumdan daha fazla etkilendiğini belirtti.

Gençler Üzerindeki Etkiler

Genç bireylerin sosyal medya kullanımı giderek artarken, bu durumun beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkileri de göz ardı edilemez hale geliyor. Araştırmaya katılan gençlerin çoğu, sık sık yemek videoları izlediklerini ve bunun sonucunda sağlıksız yiyeceklere yöneldiklerini ifade etti.

Kenger, sosyal medya platformlarındaki yemek içeriklerinin genellikle iştah açıcı ve çekici olduğunu vurguladı. Bu tür görsellerin, sağlıklı gıda tercihleri yerine abur cubur tüketiminin artmasına neden olduğuna dikkat çekti.

Sosyal Medya ve Beden Algısı

Araştırmada ayrıca, sosyal medya yemek videolarının beden algısı üzerinde de olumsuz etkileri olduğu belirtildi. Kullanıcılar, sık sık gördükleri mükemmel sunumların ve ideal görünümlü yiyeceklerin peşinde koşarken kendi beden algılarında bozulmalar yaşadıklarını ifade ettiler.

“Bu durum, bireylerin kendilerine olan güvenini azaltmakta ve sağlıklı yaşam tarzlarından uzaklaşmalarına yol açmaktadır”

diyen Kenger, sosyal medya kullanımının daha bilinçli hale gelmesi gerektiğini vurguladı.

Bilinçli Tüketim Önerileri

Uzmanlar, sosyal medya kullanıcılarının bu tür içeriklere karşı daha dikkatli olmaları gerektiğini savunuyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek adına bireylerin daha bilinçli seçimler yapması öneriliyor. Bunun yanında, sosyal medyada geçirilen zamanın da sınırlandırılması gerektiği belirtiliyor.

Araştırma sonuçları ışığında, toplumsal bilinç oluşturulması amacıyla eğitim programlarının uygulanmasının önemine de değinildi. Öğrencilerden oluşan araştırma ekibi, konunun uzmanlarına danışarak çeşitli sağlık seminerleri düzenlemeyi planlıyor.