Sakarya, Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olarak, arıcıların yeni sezon için hazırlıklarını tamamladığı bir döneme girdi. Bu yıl bal hasadına başlayacak olan arıcılar, umut dolu bir sezon bekliyor.

Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör, bölgenin zengin bitki örtüsü ve doğal florası sayesinde yüksek kaliteli ballar üretildiğini belirtti. Ör, “Kovan başına 8 ila 10 kilogram bal almayı öngörüyoruz. Geçen yıl 1700 ton bal üretimi gerçekleştirdik. Şu anda 89 bin kolonimiz var ve bu yıl bu sayının artmasını bekliyoruz,” dedi.

Yüksek Kaliteli Ürünler

Kentin yüksek kesimlerinde üretilen çiçek ve yayla balları ile özellikle coğrafi işaret tescilli “Kocaali Çam Dağı kestane balı” dikkat çekiyor. Bu ürünler, Türkiye genelinden büyük talep görüyor. Doğal ortamda üretilen bu ballar, güçlü aroması ve yüksek antioksidan değerleriyle ön plana çıkıyor.

Eğitim ve Destek Projeleri

Mustafa Ör, arıcılık alanında çeşitli projeler ve eğitim programları düzenlediklerini ifade ederek, “Üyelerimize sağlamış olduğumuz desteklerle birlikte organik bal üretimine de önem veriyoruz. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Orman Bölge Müdürlüğü’nden aldığımız destekleri projelerle üyelerimize yansıtmaya çalışıyoruz,” şeklinde konuştu.

Ayrıca, Sakarya kestane balının, Azerbaycan’da gerçekleştirilen bir yarışmada birinci seçildiği de kaydedildi. Ör, “Bu durum, kalitemizi kanıtlıyor,” diye ekledi.

Bal Hasadı İçin Gün Sayılıyor

Arıcılar, önümüzdeki 10-15 gün içerisinde bal hasadına başlamayı planlıyor. Ör, hava şartlarının uygun gitmesi halinde geçen yıla oranla daha yüksek bir rekolte beklediklerini vurguladı: “Bir mevsim boyunca çiçek açma süreci yaklaşık 45 gün sürmektedir. Bu süre içinde ilk olarak polen verilir, ardından bal oluşur. Şu an bu sürecin en verimli haftasındayız.”

Sakarya’da 42 yıldır arıcılık yapan Hüseyin Baş ise Sapanca ilçesinde kestane balı üretimi yaptığını ve 104 kovanıyla yaklaşık 1 ton civarında sağım yapmayı umduğunu belirtti.