Ankara’nın Çubuk ilçesinde faaliyet gösteren bir köfte salonu, eşlerin ortak çabasıyla başarıyla yönetiliyor.

İki çocuk annesi Özlem Ilık, eşiyle birlikte çalışarak aile bütçesine katkıda bulunuyor. Cumhuriyet Mahallesi’nde bulunan köfte salonunda, eşi çırak bulmakta zorluk çekince işin başına geçen Ilık, bu süreçte kendini bu işe adadığını belirtti.

Özlem Ilık, yaklaşık 5 yıl boyunca ızgaranın başında olduğunu ve bu süreçte işten büyük keyif aldığını dile getirdi. “Eşim 35 yıldır bu mesleği icra ediyor. Ben de onun yanında 5 yıldır bu işe emek veriyorum. Bu işi ailecek yapıyoruz. Köftelerimizi kendimiz hazırlıyoruz ve işimizi severek yürütüyoruz,” dedi.

Müşteri Memnuniyeti Öncelikli

Hizmet verdikleri saat dilimi boyunca müşterilere en iyi deneyimi sunmaya çalıştıklarını ifade eden Ilık, “Sabah dükkanı açıyoruz ve akşam geç saatlere kadar hizmet veriyoruz. Esnaflık gerçekten güzel bir meslek. Müşterilerimizden aldığımız olumlu geri dönüşler, bizim için motivasyon kaynağı oluyor,” şeklinde konuştu.

Eşinin Başarısı Gurur Verici

Kendi işini yürütmenin yanı sıra eşine destek olmanın mutluluğunu da yaşadığını belirten Cengiz Ilık, eşinin işlerini kısa sürede benimsemesi ve başarılı olması nedeniyle gurur duyduğunu ifade etti. “Eşim bu işi hızlı bir şekilde öğrendi ve çok başarılı oldu,” dedi.

Bu aile işletmesi, sadece lezzetli köfteleriyle değil, aynı zamanda güçlü aile bağlarıyla da dikkat çekiyor. Eşler, birlikte çalışmanın getirdiği dayanışma ile hem ekonomik olarak hem de duygusal olarak birbirlerine destek olmaya devam ediyorlar.