Gaziantep’te yaz aylarının gelmesiyle birlikte, kendine has aroması ve serinletici etkisiyle dikkat çeken soğuk menengiç kahvesine olan ilgi giderek artıyor.

Şehrin zengin mutfağı ve tarihi dokusuyla yerli ve yabancı turistleri ağırlamaya devam etmesi, sıcak havaların etkisiyle beraber menengiç kahvesinin popülaritesini artırdı. Özellikle sıcak günlerde serinlemek isteyenler için vazgeçilmez bir seçenek haline gelen bu içecek, kafein içermemesi nedeniyle her yaştan birey tarafından tercih ediliyor.

Serinletici Lezzet

Menengiç kahvesinin hem geleneksel sıcak sunumu hem de yaz aylarına özel soğuk versiyonu, ziyaretçiler arasında büyük beğeni topluyor. Gaziantep Kalesi’nin yanındaki Kaleoğlu Mağarası’nda sunulan bu içecek, doğal serinlik eşliğinde tüketilme imkanı sağlıyor. Ziyaretçiler, burada hem Gaziantep’in kültürel mirasını hem de yöresel lezzetleri deneyimleyebiliyor.

Kaleoğlu Mağarası’nın Tarihi

Kaleoğlu Mağarası’nın işletme müdürü Yakup Mermer, haftasonları yoğun bir ziyaretçi akınına uğradıklarını belirtti. Yaklaşık 500 yıl önce taş ocağı olarak kullanılan mağara, geçmişte farklı amaçlarla da kullanılmış. Günümüzde ise kafeterya olarak hizmet vermekte ve yaz aylarında dışarıdaki 40 derecelik sıcaklıkta bile iç kısmın yaklaşık 13 derece kalmasıyla misafirlerine serin bir ortam sunuyor.

Mermer, “Dışarısı ne kadar sıcak olursa içerisi o kadar serin kalıyor. Bu özellik sayesinde özellikle yaz aylarında tercih edilen mekanlardan biri haline geldik. Şehir dışından ve yurtdışından çok sayıda misafir ağırlıyoruz; özellikle hafta sonları ortalama 1500 ila 2000 ziyaretçimiz oluyor,” dedi.

Soğuk Menengiç Kahvesi İlgi Görüyor

Bölgedeki yaz aylarında menengiç kahvesinin soğuk versiyonunu üretmeye başladıklarını dile getiren Mermer, “Buraya gelen misafirler oturup çaylarını ve kahvelerini keyifle içiyor. En çok tercih edilen lezzetlerden biri menengiç kahvesi. Günlük ortalama 400 ila 600 fincan menengiç kahvesi satıyoruz. Son dönemde soğuk versiyonuna büyük ilgi var. Misafirlerimizden olumlu geri dönüşler alıyoruz; tadını çok beğendiklerini söylüyorlar,” şeklinde konuştu.

Misafirlerin Yorumları

Gaziantep’e ilk kez gelen Nejla Şahin, şehirdeki insanların samimiyetine hayran kaldığını ifade etti. “Gaziantep’e ilk kez geliyorum; Kaleoğlu Mağarası’na da ilk kez geldim. Ancak buranın güzelliğine, serinliğine ve insanların cana yakınlığına bayıldım,” dedi.

Sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif arayanların gözdesi olan soğuk menengiç kahvesi, Gaziantep’in yerel lezzetlerinden biri olmayı sürdürüyor.